La qualifica di barkeeper

Attraverso il percorso di istruzione e formazione professionale continua sono possibili qualifiche professionali valide anche al di fuori dei confini nazionali.

Nuovi percorsi di formazione. Se vi piace lavorare al bar, preparare bevande miscelate, sviluppare ricette di cocktail e consigliare i consumatori, in futuro potrete ottenere la qualifica professionale di barkeeper. Le Scuole professionali provinciali alberghiere e alimentari Savoy e Ritz di Merano offrono i corsi corrispondenti dopo che, questa primavera, la Giunta provinciale ha introdotto la qualifica professionale di “barkeeper” inserendola nell’elenco provinciale. Chi completa il corso e supera l’esame finale riceve un attestato che ha validità in Italia e nel resto d’Europa. 

Attraverso il percorso di formazione professionale continua, la Provincia vuole abilitare sempre più qualifiche professionali valide anche oltre i confini nazionali. Dopo il completamento dei relativi corsi, sono state rilasciate per la prima volta le nuove qualifiche professionali “pastore/pastora” e “pizzaiolo/pizzaiola”. Recentemente è stata introdotta la qualifica professionale di “casaro d’alpeggio”. Esiste anche una qualifica professionale per specialisti in piante medicinali e aromatiche. Ma sono state create anche qualifiche per profili professionali tecnici, tra cui tecnici di assistenza sciistica, montatori di finestre o esperti in biologia edilizia.

jw/mdg