No Waste: prima che le risorse diventassero rifiuti

Il modo in cui le famiglie contadine dell'Alto Adige gestivano gli avanzi e i rifiuti in passato è illustrato in un'offerta didattica per le scuole del Museo provinciale degli usi e costumi di Teodone

Museo provinciale degli usi e costumi. Per secoli, le famiglie contadine dell’Alto Adige provvedevano in modo autonomo al proprio fabbisogno alimentare. Anche abiti e oggetti di uso quotidiano erano in buona parte di produzione propria. I rifiuti come li intendiamo oggi, di fatto, non esistevano poiché le materie prime erano troppo preziose per essere scartate. I nostri antenati sfruttavano ogni risorsa a loro disposizione in casa, in cucina e nella stalla, riparavano gli oggetti rotti o usurati e ne realizzavano di nuovi a partire da materiali vecchi. L’economia contadina dell’epoca anticipava così tendenze attuali come la provenienza locale, la stagionalità o la filosofia zero waste. Il Museo provinciale degli usi e costumi propone alle scuole un programma didattico incentrato sulla vita quotidiana di un tempo e sulla sostenibilità di cui essa era, inconsapevolmente e per necessità, espressione. I collegamenti tra passato e presente invitano i partecipanti a riflettere criticamente sul proprio comportamento.

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